एक सप्ताह में 5 किलो वजन कम करने के लिए भूख न लगना, और साथ ही त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार, वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज आहार वादा करता है।ये वादे कितने सच हैं, एक प्रकार का अनाज आहार का सार, विशेषताएं, पेशेवरों और विपक्ष क्या हैं, इसका पालन कौन कर सकता है और कौन नहीं कर सकता? आइए इसका पता लगाते हैं।
"एक प्रकार का अनाज आहार" नाम के तहत, कई अलग-अलग विकल्प छिपे हुए हैं - सबसे सख्त से, जो आपको केवल अनसाल्टेड उबले हुए एक प्रकार का अनाज खाने की अनुमति देता है, जिसमें अनाज के अलावा, अन्य उत्पाद भी शामिल हैं।
आहार की किस्में
वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज आहार की मुख्य आवश्यकता यह है कि दिन में कम से कम दो भोजन में एक प्रकार का अनाज दलिया होना चाहिए।उसी समय, एक प्रकार का अनाज उबला हुआ नहीं होता है, लेकिन रात भर उबला हुआ होता है, धुले हुए उत्पाद पर 2 भाग पानी और अनाज के 1 भाग के अनुपात में उबलते पानी डालना।आमतौर पर 1 पूरा गिलास सूखा एक प्रकार का अनाज एक दिन के लिए पर्याप्त है।
शाम को, धुले हुए एक प्रकार का अनाज एक सॉस पैन में रखें, इसके ऊपर उबलते पानी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे किसी गर्म चीज से लपेटें।नमक जरूरी नहीं है।सुबह आपके पास एक प्रकार का अनाज आहार का मुख्य पाठ्यक्रम तैयार होगा।आपके लक्ष्यों के आधार पर, आहार की अवधि भिन्न हो सकती है।आमतौर पर इसे 3, 7 या 14 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन आप कोई भी अवधि चुन सकते हैं।आपको केवल दो सप्ताह से अधिक समय तक एक प्रकार का अनाज नहीं बैठना चाहिए, क्योंकि एक उच्च जोखिम है कि यह मूल्यवान उत्पाद आपको जीवन के लिए घृणा करेगा।
तेजी से वजन कम करने के लिए, आहार प्रतिबंधों का पालन करते हुए शारीरिक गतिविधि की उपेक्षा न करें।आप जितनी अधिक कैलोरी खर्च करेंगे, एक प्रकार का अनाज आहार की प्रभावशीलता उतनी ही अधिक होगी।बेशक, आपको बहुत दूर नहीं जाना चाहिए और परहेज़ करते समय, उच्च-तीव्रता वाले अंतराल प्रशिक्षण या भारी शक्ति अभ्यास में संलग्न होना चाहिए।तेज चलना, जॉगिंग, तैराकी, साइकिलिंग को वरीयता देना बेहतर है।
इसके अलावा, प्रतिदिन 1. 5-2 लीटर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पीना न भूलें, भोजन से 20-30 मिनट पहले इसका सेवन करें।वजन कम करते समय, शाम का भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।
तीन दिवसीय विकल्प
ध्यान देने योग्य परिणाम देने के लिए तीन दिवसीय एक प्रकार का अनाज आहार के लिए, यह सख्त होना चाहिए।उसके नियम हैं:
- आप उबले हुए बिना नमक वाला एक प्रकार का अनाज (बिना मक्खन, चीनी, केचप आदि) किसी भी मात्रा में खा सकते हैं।स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, इसे कुछ प्राकृतिक मसालों (बिना नमक और स्वाद के) का उपयोग करने की अनुमति है।
- इस दलिया के अलावा और कुछ नहीं खाया जा सकता है।
- प्रत्येक भोजन से पहले (आधा घंटा) आपको एक गिलास पानी पीने की जरूरत है।
- जो लोग कैफीन के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते, उन्हें बिना दूध और चीनी के चाय या कॉफी पीने की अनुमति है।
यदि आप वजन घटाने के लिए सख्त एक प्रकार का अनाज मोनो-आहार का पालन करते हैं, जिसे 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो आप 2-3 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।इसी समय, अधिकांश छोड़े गए द्रव्यमान में पानी होगा, जो नमक के सेवन की कमी के कारण ऊतकों को छोड़ देगा।
साप्ताहिक विकल्प
एक सप्ताह के लिए एक प्रकार का अनाज आहार तीन दिन के आहार की तुलना में कम गंभीर है, अन्यथा इसे झेलना मुश्किल होगा।हां, और ऐसी अवधि के लिए शरीर के लिए आवश्यक अन्य पदार्थों की कमी अधिक ध्यान देने योग्य होगी।इसलिए, इस अनाज के अलावा, एक प्रकार का अनाज पर साप्ताहिक वजन घटाने में अन्य उत्पाद शामिल हैं।7 दिनों के लिए एक प्रकार का अनाज आहार आमतौर पर निम्नलिखित नियमों के अनुसार किया जाता है:
- उबले हुए दलिया को बिना तेल, केचप आदि किसी भी मात्रा में खाया जा सकता है, खाने से पहले इसे थोड़ा नमकीन भी किया जा सकता है.
- दलिया के अलावा, आप प्रति दिन 0-1% वसा के 2 गिलास से अधिक नहीं पी सकते हैं।इसे मुख्य व्यंजन के साथ मिलाया जा सकता है या अकेले पिया जा सकता है।
- आप मेनू में 200-300 ग्राम कम कैलोरी वाली गैर-स्टार्च वाली सब्जियां (खीरे, मीठी मिर्च, तोरी, गोभी, प्याज, टमाटर) कच्चा या बिना तेल के मिला सकते हैं।
- इसे प्रति दिन 2 मध्यम बिना पके सेब खाने की अनुमति है।
- भोजन से आधा घंटा पहले एक गिलास पानी पीना जरूरी है, आप चाय, कॉफी बिना चीनी और दूध के भी पी सकते हैं।
एक साप्ताहिक एक प्रकार का अनाज आहार आपको 4-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है, लेकिन केवल उच्च शारीरिक गतिविधि के साथ।आपका दैनिक अनिवार्य न्यूनतम 10 हजार कदम तेज गति से होना चाहिए।
2 सप्ताह का विकल्प
14 दिनों तक चलने वाले एक प्रकार का अनाज पर वजन कम करना उचित पोषण के नियमों के सबसे करीब है।और यद्यपि इस आहार में विविधता का अभाव है, इसे मोनो-आहार कहना मुश्किल है।दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया एक प्रकार का अनाज दलिया आहार निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है:
- उबले हुए एक प्रकार का अनाज दलिया, जिसे बिना तेल और सॉस के असीमित मात्रा में दिन में कम से कम दो बार खाया जा सकता है।
- कम वसा वाले केफिर (0-1% वसा सामग्री) - प्रति दिन 0. 5 लीटर तक।
- 300 ग्राम तक कच्ची या दम की हुई कम कैलोरी वाली सब्जियां, जिन्हें 1 चम्मच वनस्पति तेल के साथ स्वाद दिया जा सकता है।
- भोजन में से एक में, आप एक उबला हुआ अंडा, ओवन में पके हुए का एक टुकड़ा या उबला हुआ दुबला मांस (मछली) एक हथेली के आकार (बिना उंगलियों के) खा सकते हैं।
- सभी व्यंजन कम से कम नमकीन होने चाहिए, आप प्राकृतिक मसालों, नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।
- 2-3 मीठे और खट्टे सेब।
- साथ ही खाना खाने से आधा घंटा पहले पानी पीना न भूलें।बिना चीनी वाली चाय, कॉफी पीनी चाहिए।
इस तरह के आहार के साथ, केवल तेज कार्बोहाइड्रेट और वसा सीमित होते हैं, और जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खनिज, विटामिन और फाइबर पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति की जाती है, इसलिए दो सप्ताह का एक प्रकार का अनाज आहार अच्छी तरह से सहन किया जाता है।अगर आप एक्टिव लाइफस्टाइल जीते हैं तो आप 14 दिनों में 10 किलो वजन कम कर सकते हैं।
आहार से बाहर निकलना
एक प्रकार का अनाज आहार पर वजन घटाना काफी स्थिर है, लेकिन केवल तभी जब आप इससे सही तरीके से बाहर निकलते हैं।धीरे-धीरे, छोटे हिस्से में, आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जिनका उपयोग उचित पोषण के सिद्धांतों का खंडन नहीं करता है।यदि एक प्रकार का अनाज आहार से बाहर निकलने का रास्ता सही ढंग से किया जाता है, तो इस समय के दौरान आप कुछ और किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज आहार पर वजन कम करने के बाद, आपको उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने पर वापस नहीं जाना चाहिए जिनमें कम पोषण मूल्य होता है।अपने मेनू से स्थायी रूप से बाहर करने की सलाह दी जाती है:
- हलवाई की दुकान;
- पकाना;
- सॉस;
- भूनना;
- धूम्रपान किया;
- खराब वसा;
- रासायनिक योजक और बहुत सारा नमक युक्त भोजन।
याद रखें कि हर आहार के साथ आप न केवल वसा, बल्कि मांसपेशियों के ऊतकों को भी खोते हैं।यदि आप शरीर सौष्ठव में नहीं लगे हैं, तो जब आप अपने पिछले वजन पर लौटते हैं, तो वसा के भंडार को फिर से भर दिया जाता है, लेकिन मांसपेशियों के नुकसान को बहाल नहीं किया जाता है।नतीजतन, वजन घटाने के प्रत्येक नए चक्र के साथ, शरीर में वसा का प्रतिशत बढ़ता है।
एक प्रकार का अनाज आहार के पेशेवरों और विपक्ष
अन्य मोनो-आहारों की तुलना में, वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज आहार के महत्वपूर्ण फायदे हैं, जो इस अनाज के उल्लेखनीय गुणों के कारण हैं।इसके फायदे:
- एक प्रकार का अनाज दलिया में बहुत सारे वनस्पति प्रोटीन होते हैं, इसलिए यह संतोषजनक है।चूंकि वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज आहार खाने वाले दलिया की मात्रा को सीमित नहीं करता है, यह बहुत कम या बिना भूख के गुजरता है और आसानी से सहन किया जाता है।
- भूख की भावना की कमी इस तथ्य में योगदान करती है कि तनाव हार्मोन कोर्टिसोल, जो चयापचय को धीमा कर देता है, का उत्पादन नहीं होता है, और वजन कम तेजी से होता है।
- सभी अनाजों के बीच एक प्रकार का अनाज में सबसे अमीर विटामिन और खनिज संरचना होती है।इसके उपयोग से त्वचा, बाल, प्रतिरक्षा, रक्त संरचना, हृदय और तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
लेकिन एक प्रकार का अनाज आहार के नुकसान भी हैं:
- किसी भी मोनो-डाइट की तरह, यह शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ प्रदान करने में सक्षम नहीं है।सख्त आहार विकल्प में यह नुकसान अधिक स्पष्ट है, जिसमें केवल एक प्रकार का अनाज की अनुमति है।
- लगभग एक प्रकार का अनाज दलिया खाने पर, यह ऊब सकता है, जिससे यह जीवन के लिए घृणित हो जाता है।नतीजतन, आप अपने आहार में इस उपयोगी और सस्ते उत्पाद को खो सकते हैं।
- उपयोगी केवल पर्यावरण के अनुकूल एक प्रकार का अनाज, रसायनों के उपयोग के बिना उगाया और संग्रहीत किया जाता है।सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले अनाज आमतौर पर चीन में उत्पादित होते हैं, इसकी पारिस्थितिक शुद्धता के बारे में बड़े संदेह हैं।
दुर्भाग्य से, एक ही उत्पाद की एक बड़ी मात्रा के निरंतर उपयोग के साथ, इसमें निहित हानिकारक रासायनिक यौगिक बिना समय के शरीर में जल्दी से जमा हो सकते हैं।नतीजतन, उनका स्तर सुरक्षित स्वीकार्य सीमा से अधिक हो सकता है और स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।इसलिए, कृषि रसायन विज्ञान के युग में, एक नीरस आहार बहुत जोखिम भरा है।यह एक प्रकार का अनाज सहित सभी मोनो-आहार पर लागू होता है।
मतभेद
निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों को एक प्रकार का अनाज आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:
- मधुमेह वाले, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को नाटकीय रूप से बदल सकता है;
- एक अवसादग्रस्तता विकार होने, टीके।नीरस भोजन और मिठाइयों की कमी अवसाद को बढ़ा सकती है;
- गुर्दे की समस्या होना, क्योंकि बड़ी मात्रा में प्रोटीन, यहाँ तक कि सब्जियां भी उनके लिए हानिकारक हैं;
- गर्भवती और स्तनपान, टीके।इन शर्तों के तहत, आहार को कैलोरी या संरचना के संदर्भ में सीमित करना असंभव है;
- पेट के सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद;
- हृदय रोगों से पीड़ित, जिनके लिए स्वास्थ्य के साथ ऐसे "प्रयोग" बहुत खतरनाक हैं;
- जठरांत्र संबंधी रोगों वाले, क्योंकि उन्हें विशेष आहार पोषण की आवश्यकता होती है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सख्त आहार का पालन करना वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है।यह अस्थायी आहार प्रतिबंधों की तुलना में सद्भाव और स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए बहुत अधिक प्रभावी है, लेकिन उचित पोषण के सिद्धांतों के निरंतर पालन और स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए संक्रमण।
निष्कर्ष
वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज आहार बहुत प्रभावी और अच्छी तरह से सहन किया जाता है।हालांकि, समय-समय पर बढ़ते वजन को कम करने के लिए डाइट का सहारा लेना इसके लायक नहीं है।केवल अंत में उचित पोषण की ओर रुख करके और खेलों से दोस्ती करके, आप अतिरिक्त वजन की समस्या को मौलिक रूप से हल कर सकते हैं।